Recette des crêpes de Marc





Une succulente crêpe garnie au jambon, au fromage et à l'oeuf.
Champignons en option pour les amateurs.


Temps de préparation : 10min
Temps de Cuisson : 15min

Ingrédients pour 8 crêpes grand format




Etapes de préparation

  1. Dans un saladier, verser la farine et les oeufs.

  2. Mélanger en incorporant le lait progressivement, jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans grumaux.
  3. Ajouter le sel.
  4. Laissez reposer au moins une heure.
  5. Une fois reposée, faites chauffer une poêle badigeonnez d'huile.
    Versez une louche de pâte dans la poêle et étaler pour que la pâte couvre tout le fond de la poêle.
  6. Laissez cuire environ 1 minute, puis retournez la crêpe à l'aide
    d'une spatule. Laissez cuire la deuxième face environ 30 secondes.



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