Recette des crêpes de Marc
Temps de préparation : 10min
Temps de Cuisson : 15min
Ingrédients pour 8 crêpes grand format
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 40cl de lait
- une pincée de sel
Etapes de préparation
- Dans un saladier, verser la farine et les oeufs.
- Mélanger en incorporant le lait progressivement, jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans grumaux.
- Ajouter le sel.
- Laissez reposer au moins une heure.
- Une fois reposée, faites chauffer une poêle badigeonnez d'huile.
Versez une louche de pâte dans la poêle et étaler pour que la pâte couvre tout le fond de la poêle.
- Laissez cuire environ 1 minute, puis retournez la crêpe à l'aide
d'une spatule. Laissez cuire la deuxième face environ 30 secondes.